Instructions:

1. Dissolvez 6 kg (13 lbs) de sucre dans 8 litres (2 US gallons) d’eau chaude. Assurez vous que le sucre est complètement dissout avant de continuer.
2. Remplissez jusqu’à 25 litres (6.5 US gallons) avec de l’eau froide.
3. assurez vous que la température du liquide est inférieure à 40°C (104°F) puis ajoutez le sachet de turbo levure. Continuez d’agiter jusqu’à ce que les particules de levures ne soient plus visibles.
4. Laissez fermenter à 20-30°C (68-86°F), température de l’air pendant 1-2 jours.

Pour une fermentation pure, la température de l’air ne doit pas excéder 30° (86°F)

Instructions:

1. Dissolvez 6-8 kg (13 lbs) de sucre dans 8 litres (2 US gallons) d’eau chaude. Assurez vous que le sucre est complètement dissout avant de continuer.
2. Remplissez jusqu’à 25 litres (6.5 US gallons) avec de l’eau froide.
3. assurez vous que la température du liquide est inférieure à 40°C (104°F) puis ajoutez le sachet de turbo levure. Continuez d’agiter jusqu’à ce que les particules de levures ne soient plus visibles.
4. Laissez fermenter à 20-30°C (68-86°F), température de l’air pendant 2-7 jours

Pour une fermentation pure, la température de l’air ne doit pas dépasser 30°C (86°F)
6 kg (13 lbs) de sucrose 2 jours à 20°C (68°F) et 1-2 jours à 30°C (86°F)
7 kg (15 lbs) de sucrose  4 jours à 20°C (68°F) et 2-3 jours30°C (86°F).
8 kg (17 lbs) de sucrose 4-5 jours à 30°C (86°F).